Abricots Secs Bio

Abricots Secs Bio, conditionnés en sachets doypack à fermeture zip, poids net 250 grammes. Produit sans souffre ni colorant ou sucre ajouté.

Excellente source d’énergie, de fer et de cuivre. Riche en vitamine A, B3, B5, C et K et en fibres. Fort pouvoir antioxydant. Contient du magnésium, du phosphore et du potassium.

Origine : Turquie.

Les abricots secs bio peuvent être dégustés de différentes façons:

• En-cas après une séance de sport ou lors d’une randonnée, pour caler une petite faim ou accompagné d’un yaourt au lait de votre choix pour le goûter des enfants.
• Macération (3 mois minimum) pour vos rhums arrangés accompagné de pêches, avec du vin pour faire du ratafia d’abricots ou encore dans de l’alcool pour fabriquer votre liqueur d’abricots.
• Infusion découpé en morceaux dans un thé vert, un thé noir, une tisane
• Cuisine pour accompagner vos viandes blanches ou vos plats marocains.
• En accompagnement pour une soupe ou une harira.

Conseil:

Comme tout produit séché naturel, il peut être réhydraté. Pour cela recouvrez les fruits d’eau puis couvrez les d’une assiette tout une nuit. Pour les plus pressés, dans de l’eau chaude recouvert d’une assiette pendant 15 min. Vous pourrez alors recueillir l’eau pour faire une eau de fruit.
De par sa faible teneur en eau, un fruit sec se conserve très bien car le risque de développement de micro-organismes et de moisissures dans le produit est faible. Lorsque leur séchage est industriel, les fruits secs peuvent se conserver entre 6 et 12 mois au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour une conservation idéale, il est possible de placer les fruits secs dans des bocaux hermétiques en verre.